Fish and Chips

Fish and chips

Filet ikan (terserah ikan apa aja …. tp saya biasa pakai ikan pangasius, tilapia, atau alaska seelachs ….) Bubuhi jeruk nipis dan potong panjang2 seukuran jari.

Campur 1 bagian tepung trigu dg 1 bagian tepung maizena. Bubuhi garam, merica, bubuk bawang putih, serta bubuk paprika secukupnya.

Tambahkan air hingga menjadi adonan yg kental.

Celupkanikan ke dlm adonan tepung dan goreng dg minyak panas sedang hingga kecoklatan.

Hidangkan dg kentang goreng dan saus kesukaan anda.